Hôm Nay Là Ngày Bạn Ăn Cam Sạch

Bạn có đoán được nguyên nhân tử vong hàng đầu của người Việt là gì? Tai nạn giao thông? Ung thư? Bệnh hô hấp? Tất cả đều sai. Bệnh tim mạch là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu tại Việt Nam. Mỗi năm, có 200.000 ca tử vong vì tim mạch tại nước, chiếm 30% tổng số ca tử vong. Bạn có thể không tưởng tượng được điều này: cứ 3 người qua đời, thì có một người ra đi vì lý do tim mạch. 

Và đó là lý do hôm nay bạn nên ăn cam. Chính bạn, và hôm nay, dù bạn đang ở lứa tuổi nào.

Vấn đề tim mạch không chỉ diễn ra ở người già. Theo một thống kê cách đây vài năm, tỷ lệ tăng huyết áp ở người trưởng thành từ 18 đến 65 tuổi là 25%. Nghĩa là cứ 4 người Việt Nam thì có 1 người tăng huyết áp. Viện Tim mạch gần đây khẳng định rằng họ đang đón những lứa bệnh nhân nhồi máu cơ tim dưới 30 tuổi, chứ không chỉ có người già.

Khác với ung thư, loại bệnh khoa học chưa thực sự tìm được nguyên nhân, thì bệnh tim mạch thực ra có thể phòng tránh dễ dàng hơn. Nhưng trong khi người tử vong vì tim mạch gấp đôi ung thư, chúng ta lại có vẻ nói nhiều đến ung thư trong chế độ ăn uống hơn tim mạch.

Trái cam là một trong những loại quả chứa nhiều kali nhất trong tự nhiên – một trong những loại trái cây giúp điều hòa huyết áp và tăng sức khỏe tim mạch tốt nhất.

Bạn có biết là các ngôi sao bóng đá hàng đầu thế giới sẽ ăn gì trong giờ nghỉ giữa hiệp hay trước các trận đấu? Họ biết rằng hệ thống tim mạch của mình sẽ phải đối mặt với áp lực cực lớn, và cam là một thực phẩm bổ sung dinh dưỡng quan trọng. Ăn cam trong giờ nghỉ giữa hiệp là một truyền thống bắt đầu từ nước Anh, quê hương của bóng đá, và được nhiều CLB lớn duy trì đến ngày nay.

Cam không chỉ bổ sung kali, nó còn là thực phẩm bổ sung carbonhyrdate nhưng rất ít calories, nguồn cung cấp năng lượng nhưng lại không gây béo. Quả cam ăn có thể rất ngọt, nhưng lại có lượng đường không cao và không ảnh hưởng đến đường máu của bạn.

Quả cam dần trở nên quen thuộc trong đời sống, và vì thế chúng hay bị xem thường, ta bắt đầu nói nhiều về giá trị dinh dưỡng của những quả độc, lạ. Nhưng không phải ngẫu nhiên mà những người châu Âu khi đi khai phá các vùng đất hàng thế kỷ trước, luôn tìm cách gieo trồng những cây cam ngọt. Chúng là nguồn bổ sung dinh dưỡng hàng đầu ở khắp các nền văn minh. Khi các giáo sĩ gieo những cây cam đầu tiên tại Vinh, rồi sau đó những giống cam từ Vinh đi lên vùng núi phía Bắc và đâm chồi trên đất Hòa Bình, thực chất chúng là những hạt giống của tri thức.

Không thể liệt kê hết được giá trị dinh dưỡng của trái cam, với hàm lượng vitamin C cao, tăng sức đề kháng, nhưng có rất nhiều lý do để bạn ăn cam ngay hôm nay.

Trang trại Hà Phong là một nơi đặc biệt quan tâm đến dinh dưỡng của trái cam. Đây là mảnh đất nông nghiệp hiếm hoi trong suốt 30 năm qua chưa từng dùng thuốc diệt cỏ, bởi những người sáng lập hiểu vai trò của tự nhiên trong việc hình thành các vi chất, khoáng chất, vi sinh vật trong đất – và điều đó ảnh hưởng đến hàm lượng vi chất trong trái cam.