Mô tả sản phẩm
Phiêng Khoài là địa phương có diện tích trồng Mận Hậu lớn nhất huyện Yên Châu, Sơn La. Do thổ nhưỡng, khí hậu khác biệt nên cho ra những trái Mận Hậu Phiêng Khoài với hương vị thơm ngon hơn các vùng khác. Hãy cùng nhà Econations tìm hiểu về giống Mận Hậu này.
Nguồn gốc và quy trình canh tác của Mận Hậu Phiêng Khoài
Mận Hậu Phiêng Khoài được trồng từ những năm 1990, nên đa số các gốc cây ở đây có tuổi đời hơn chục năm. Với độ cao trung bình trên 850m so với mực nước biển kết hợp với khí hậu, thổ nhưỡng.
Tạo nên điều kiện tuyệt vời cho sự phát triển của giống mận có nguồn gốc cận ôn đới lạnh. Từ đó cũng đưa xã Phiêng Khoài thành “ thủ phủ” của Mận Hậu Sơn La.
Với đặc điểm địa hình là đồi núi là chủ yếu nên hướng canh tác thường thuận theo tự nhiên. Không sử dụng chất kích thích cho cây, thuốc diệt cỏ hay bảo vệ thực vật,…
Nguồn nước tưới tiêu cũng được dẫn từ sông suối ở đồi núi gần đó. Tuy mọi nguồn dinh dưỡng đều đến từ đất mẹ nhưng sản lượng mỗi mùa vô cùng lớn.
Đặc tính của Mận Hậu Phiêng Khoài
Điểm nhận dạng Mận Hậu là vẻ ngoài tròn trịa, lớp da căng bóng, phủ bên ngoài lớp phấn trắng. Ẩn sâu bên trong lớp phấn là màu đỏ đậm khi chín, trái có vỏ xanh khi chưa chín. Nhờ vào thổ nhưỡng và khí hậu nơi đây trái được đánh giá trái to, ngon, giòn, mọng nước hơn.
Không chỉ vậy hương vị Mận Hậu Phiêng Khoài cũng đặc biệt hơn mận một số địa phương khác. Khi trái đầu vụ chua thanh, thơm không bị đắng chát, đến cuối vụ thì vị ngọt đậm.
Ngoài hương vị Mận Hậu cũng gây ấn tượng với màu thịt đỏ mọng, vừa cắn vào giòn giòn, chua ngọt vừa phải kích thích người thưởng thức muốn ăn thêm miếng nữa. Trái có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành những món ăn vặt, nước uống giải khát rất ngon.
Giống Mận Hậu này thường có lác đác từ sau dịp Tết Nguyên đán hằng năm. Mùa thu hoạch thường bắt đầu vào cuối tháng 3 và đầu tháng 4. Đến giữa tháng 5 và cuối tháng 7 bắt đầu vào chính vụ, lúc này mận nặng trĩu quả, trái to. Đây cũng thời điểm Mận Hậu ngon nhất khi trái đậm vị, mẫu mã đẹp, đạt chuẩn hơn.
